Los inicios de un sueño se forjan a partir de las buenas intenciones, el deseo irrefutable de crear algo y muchas, muchas horas de entrega.

Esta fue la historia que hace dos décadas empezó la familia Delgado fundando el simpático Huaraches y que se mantiene siempre en el mismo sector de Plaza Viquez, con ese sello inconfundible de la H presente en cada silla, cada cubertero y en cada mesa con su respectivo servilletero.

  

 
Cada uno de los muebles y accesorios de mesa para este restaurante fueron hechos con la idea de darle a Huaraches un estilo único e inconfundible, haciendo sentir a cualquier comensal la calidez y buen trato para disfrutar de un momento especial, ya sea para almorzar o cenar, como también para desayunar en los fines de semana.

 

 
Un lugar que le recibe con amplios salones y la cocina abierta en la barra para el deleite de los amantes de los tacos, burritos y muchas preparaciones a base de tortillas.

 

  
 
Los inicios de Huaraches fueron de mediados de los noventa en el garaje de la casa, un espacio de atención al público no mayor a los treinta metros cuadrados donde había una barra que dejaba ver el trabajo que hacían los cuatros cocineros en fila y que no se detenían en su faena mientras los comensales hacían cola para poder sentarse en uno de los pocos bancos que entraban en el local; Esas historias de hacer fila para sentarse en un banco se convirtieron en tema de conversación para la época, debido al éxito obtenido no se duró mucho en comprar la propiedad al frente del garaje y hacer del Huaraches el lugar que hoy conocemos.

La oferta de platos es amplia y variada, de precios justos, porciones generosas y un servicio atento de gran cordialidad.

   

Para un día entre semana el tiempo de almorzar fue ajustado, por lo que la orden fue reducida a solo tres platos y la siempre apetecida entrada de totopos de la casa.

Para otra ocasión será de disponer más tiempo con el plan de degustar la oferta que nunca llega a ser terminada por la razon que permanentemente se incluyen de nuevas propuestas y novedades que nacen de la pura inspiración de sus dueños.

  
 

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