El gusto de cocinar a fuego lento en los tiempos modernos

Un nombre más que emblemático, que durante varias décadas se ha mantenido en el país como uno de los principales referentes de la gastronomía española, y también del punto de enlace de la cocina de tradición con las nuevas tendencias culinarias.  La Masía respira ese sentimiento dentro de una decoración de rojos ladrillos que nos…