Largo tiempo de no escribir, pero estamos de regreso. Hacia muchos meses que anhelaba este gran momento, el volver a tener esta bendición de compartir con mis lectores las experiencias gastronómicas. Hoy ya con casi tres años radicado desde Guadalajara, “el amor me trajo a Jalisco, y el trabajo me hizo quedarme” y con la…
Categoría: Restaurantes Guadalajara
El grito que irrumpió el silencio de lo mundano
Si la vida me permitiera volver a nacer, sé muy bien lo que escogería y lo que también dejaría de lado por haber tenido que vivir esos momentos que no fueron lo que esperaba. Ya en la ultima parada antes de llegar a los cuarenta, muchos sentimientos encontrados se dan a estas alturas y…
La espera más agradable de un lugar memorable
Hubo que esperar un poco menos de ochenta y cuatro meses para poder constatar con mis propios ojos y mi ansioso paladar, los recurrentes relatos de mi esposa acerca de un lugar llamado Tacos Providencia. Habíamos hecho el intento de ir en la vez anterior que estuvimos en Guadalajara, pero en un viaje…
Recorriendo y Saboreando 